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Filet de poisson plaqué

"TOUT EN COULEURS"

Entrée aux choix
Carpaccio de betterave au fromage de chèvre frais et crème de vinaigre à la framboise maison
Salade saumon fumé aux agrumes

Œuf parfait et sa Caponata crème balsamique
Crème brulée aux poireaux et noisettes

Plat aux choix
Suprême de volaille farcie aux champignons
Filet mignon de porc miel moutarde à l'ancienne
Cabillaud au beurre nantais et son crumble
Pièce de bœuf sauce au poivre

Dessert aux choix
Tartelette Tatin revisitée 
Moelleux au chocolat
Tarte amandine pistache à l'abricot
Crème brûlée à la vanille de 
Madagascar

Menu à partir de 45€/pers.*
45€/personne : ce tarif est valable pour 4 personnes minimum
*Le prix minimum peux varier en fonction du nombre de couverts pour couvrir les charges fixes du chef. Le prix par
personne augmente lorsque le nombre de convives est inférieur à 4

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